Tipos de Nutrientes, su función y lugares de Absorción en el Organismo

Estos nutrientes son: vitaminas, minerales, carbohidratos, acidos grasos y proteinas, en total 40 nutrientes principales que nuestro organismo necesita para mantenerse sano, y obtiene cada uno de ellos de distintos alimentos.

 

Sin embargo, los alimentos no sólo son importantes por sus características nutricionales sino también porque cumplen funciones específicas como mejorar la salud y reducir el riesgo de enfermedades. Esto gracias a que en su conformación se encuentran componentes biológicamente activos, como minerales, vitaminas, ácidos grasos, fibra alimenticia o antioxidantes, etc.

Los principales lugares de absorción de los nutrientes en el sistema digestivo se muestran en la gráfica siguiente: