Línea de Tiempo "Técnicas de Conservación de los Alimentos"

Tiempos Primitivos

Se utiliza sal, hielo, además de sol y aire

3.500 A.C.

Antiguo Egipto

Se utiliza Vinagre, Aceite y Miel

3.150 - 31 A.C.

Se inventa las Conservas con Azucar

Imperio Persa

  1.400 A.C.

Civilización Griega

Se inventa Grajeado de Frutas y Verduras

1.200 - 146 A.C.

Imperio Romano

Se incorpora SO2 al Vino

 31 A.C. - 476 D.C.

Siglo XV

Se incorpora condimento en alimentos

           

1.500 D.C.

 

Siglo XVIII

Se inventa la Apertización

1.800 D.C.

Siglo XIX

Se inventa la Pasteurización

Siglo XX

1.900 D.C. 

Se inventa  Conservantes Quimicos

2.000 D.C.